Quali cibi sono buoni da mangiare se si è allergici?
L'allergia è una reazione eccessiva del sistema immunitario umano a determinate sostanze (come pollini, acari della polvere, cibo, ecc.), che spesso si manifesta con prurito, arrossamento, gonfiore, starnuti e altri sintomi della pelle. Oltre ai farmaci, una dieta corretta può aiutare ad alleviare i sintomi dell’allergia. Di seguito sono riportati i metodi di gestione della dieta allergica di cui si è discusso recentemente su Internet. Sulla base dei temi caldi degli ultimi 10 giorni, abbiamo compilato per voi una lista di alimenti scientifica ed efficace.
1. Raccomandazioni sugli alimenti antiallergici

I seguenti alimenti sono ricchi di composti antinfiammatori e antiossidanti che possono aiutare ad alleviare le reazioni allergiche:
| categoria alimentare | Cibo consigliato | Meccanismo d'azione |
|---|---|---|
| Ricco di vitamina C | Agrumi, kiwi, broccoli | Riduce il rilascio di istamina e riduce l'infiammazione |
| Ricco di Omega-3 | salmone, semi di lino, noci | Sopprime le reazioni allergiche e allevia i sintomi della pelle |
| cibo fermentato | Yogurt, kimchi, miso | Regolare la flora intestinale e migliorare l'immunità |
| Ricco di quercetina | Cipolle, mele, tè verde | Stabilizzare i mastociti e ridurre il rilascio di mediatori allergici |
2. Temi caldi recenti su allergie e dieta
1.Polemica sulla "terapia del miele".: Studi recenti hanno affermato che il miele locale può alleviare le allergie ai pollini, ma gli esperti sottolineano che il suo effetto è limitato ed è controindicato per i bambini di età inferiore a 1 anno.
2.La polvere di curcuma diventa una delle preferite: Le piattaforme social hanno scatenato una mania per il "latte d'oro" (curcuma + latte vegetale), le cui proprietà antinfiammatorie sono utili per i pazienti con rinite allergica.
3.La dietoterapia della MTC attira l’attenzione: La ricetta della "Zuppa di gigli e tremella" condivisa da una celebrity blogger di Internet ha suscitato accese discussioni ed è adatta per alleviare le allergie cutanee causate dalla secchezza autunnale.
3. Tabù dietetici durante la stagione delle allergie
| Tipo di allergia | Cibi da evitare | Motivo |
|---|---|---|
| allergia ai pollini | Sedano, mela (cruda), noci | C'è una reazione allergica crociata |
| dermatite atopica | cibo piccante, alcol | Esacerbazione delle teleangectasie cutanee |
| allergia ai frutti di mare | Tutti i frutti di mare | Causa una grave reazione allergica |
4. Piano di preparazione di tre pasti
Colazione:Farina d'avena (con semi di chia) + mirtilli + yogurt senza zucchero
Pranzo:Branzino al vapore + cavolo viola freddo + riso multicereali
Cena:Petto di pollo saltato con asparagi + bisque di zucca
Pasti extra:Pere al vapore (aggiungere una piccola quantità di capesante del Sichuan) o kiwi
5. Cose da notare
1. Durante la fase acuta dell'allergia, è necessario registrare rigorosamente un diario alimentare e interrompere immediatamente l'assunzione di cibi sospettati di essere allergenici.
2. Il condizionamento del cibo deve durare 2-3 mesi per mostrare effetti e non può sostituire il trattamento farmacologico.
3. Studi recenti hanno dimostrato che un'integrazione regolare di vitamina D (400 UI al giorno) può ridurre l'incidenza delle allergie.
4. La “terapia del digiuno” delle celebrità di Internet non è raccomandata poiché la malnutrizione può aggravare i sintomi allergici.
Attraverso l'abbinamento scientifico della dieta e il concetto di "dieta a basso contenuto di istamina" recentemente promosso dalla comunità medica, il disagio allergico può essere efficacemente alleviato. Si raccomanda che i pazienti allergici sviluppino un piano dietetico personalizzato sotto la guida di un medico.
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