Come mangiare semi di sesamo nero per un facile assorbimento

Come mangiare semi di sesamo nero per un facile assorbimento

Il sesamo nero è un alimento nutriente, ricco di proteine, grassi, vitamina E, calcio, ferro e altri nutrienti. Tuttavia, a causa del guscio più duro, il consumo diretto potrebbe comportare un assorbimento inferiore. Questo articolo combinerà gli argomenti e i contenuti più interessanti su Internet negli ultimi 10 giorni per analizzare il modo migliore di mangiare semi di sesamo nero e aiutarti ad assorbire meglio i suoi nutrienti.

1. Valore nutrizionale dei semi di sesamo nero

I semi di sesamo nero sono molto ricchi di sostanze nutritive. Di seguito sono riportati i principali nutrienti e contenuti:

2. Come mangiare i semi di sesamo nero per un facile assorbimento

1.Macinare in polvere: Il guscio dei semi di sesamo nero è duro e difficile da digerire se mangiato direttamente. Macinarlo in polvere può distruggere la struttura del guscio e migliorare il tasso di assorbimento dei nutrienti. Si consiglia di utilizzare una macchina per rompere i muri o una smerigliatrice per macinare il sesamo nero in polvere fine e mangiarlo con latte, latte di soia o porridge.

2.Mangiare dopo la frittura: I semi di sesamo nero tostati non solo hanno un aroma più forte, ma ammorbidiscono anche il guscio e favoriscono la digestione e l'assorbimento. Utilizzare una fiamma bassa durante la frittura per evitare che si bruci.

3.Servire con grasso: Le vitamine liposolubili (come la vitamina E) nel sesamo nero richiedono olio per favorire l'assorbimento. Consigliato da consumare con noci, olio d'oliva o di semi di lino.

4.Prepara la pasta di sesamo nero: Mescolare la polvere di sesamo nero con farina di riso glutinoso o farina di riso integrale, aggiungere acqua e cuocere fino a ottenere una pasta deliziosa e di facile assorbimento.

5.Mangiare dopo la fermentazione: fermentare insieme il sesamo nero e i fagioli per preparare la pasta di sesamo nero o il latte di soia al sesamo nero. Il processo di fermentazione può decomporre alcuni ingredienti difficili da digerire e migliorare il tasso di assorbimento.

3. Tabù sul consumo di semi di sesamo nero

1.Non troppo: Il sesamo nero ha un alto contenuto di grassi e un consumo eccessivo può portare a indigestione o obesità.

2.Utilizzare con cautela in caso di allergie: Alcune persone sono allergiche ai semi di sesamo nero e devono verificare se sono allergiche prima di mangiare.

3.Evitare di mangiare cibi ad alto contenuto di ossalato: Il calcio contenuto nei semi di sesamo nero può combinarsi con l'acido ossalico per formare calcoli. Si consiglia di evitare di mangiarlo con cibi ad alto contenuto di acido ossalico come spinaci e amaranto.

4. Ricette di sesamo nero consigliate popolari su Internet

Di seguito sono riportate le ricette di sesamo nero più popolari recentemente su Internet come riferimento:

5. Riepilogo

I semi di sesamo nero sono un ingrediente ricco di sostanze nutritive, ma mangiarli direttamente può comportare tassi di assorbimento inferiori. Macinando, friggendo, mescolando con olio o fermentando, il tasso di assorbimento dei nutrienti può essere notevolmente migliorato. Allo stesso tempo, solo prestando attenzione ai tabù dietetici e combinando correttamente gli ingredienti è possibile sfruttare appieno i benefici per la salute del sesamo nero. Spero che questo articolo possa aiutarti a goderti meglio i semi di sesamo nero e ad aggiungere punti alla tua salute!